Cách nhận biết bánh trung thu thật và giả

Bánh trung thu là một sản phẩm không thể thiếu của người dân Việt Nam ở rằm tháng 8 hàng năm. Từ một món ăn đặc trưng trở thành biểu tượng hình ảnh của một lễ hội lớn trong năm khiến bánh trung thu có giá trị hình ảnh rất lớn. Từ bình dân đến xa xỉ, ở mỗi phân khúc đều có những loại bánh phù hợp với một mức giá không hề rẻ.

Chính vì thể bánh trung thu cũng là mục tiêu của các đơn vị làm giả. Để mua được bánh trung thu chất lượng, bạn phải biết cách nhận nhận biết bánh thu thật giả. Để món quà tinh thần vẫn giữ được giá trị cốt lõi của nó là một món ăn ngon.

I. Tình trạng thị trường bánh trung thu hiện tại

Bánh trung thu
Bánh trung thu của người Việt

Ở nước ta hiện nay, có rất nhiều hãng bánh trung thu tiếng tăm. Mua hàng ở những doanh nghiệp này, người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm. Tuy nhiên, với sức hút của bánh trung thu, gần đây xuất hiện rất nhiều bánh trung thu bị làm giả. Cơ quan chức năng luôn cảnh giác và truy quét rất nhiều cơ sở làm giả bánh trung thu.

Nhưng chừng đó vẫn chưa đủ, doanh nghiệp và cả người tiêu dùng phải trang bị cho mình đầy đủ kiến thức để không cho những loại bánh trung thu giá có cơ hội hoạt động.

Doanh nghiệp sản xuất phải trang bị cho sản phẩm những công cụ hỗ trợ người tiêu dùng lựa chọn được đúng sản phẩm của mình, điển hình như tem chống hàng giả công nghệ cao hiện nay. Giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt số lượng cũng như hạn chế hàng giả và cũng là công cụ hỗ trợ đắc lực cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm của mình.

II. Những cách giúp bạn lựa chọn đúng

Bánh trung thu
Những loại bánh trung thu với nhiều hương vị khác nhau

Có nhiều cách để có thể phân biệt được các loại bánh trung thu chính hãng. Thông thường dựa vào đặc trưng bao bì, nhãn mác và có nhiều đơn vị trang bị thêm tem chống hàng giả.

1. Mua bánh của những thương hiệu uy tín

Đây là việc ai cũng biết nhưng không phải ai cũng làm được. Những thương hiệu lớn luôn chú trọng vào giá trị cốt lõi của bánh đó là thơm ngon, không gây hại cho sức khỏe…Khâu sản xuất cũng như phân phối được kiểm soát vô cùng chặt chẽ nên sản phẩm sẽ có độ hoàn thiện tốt hơn. Thẩm mỹ bên ngoài cũng nói lên được một phần chất lượng.

Tuy nhiên, với những thương hiệu lớn, giá là rào cản lớn nhất với người tiêu dùng. Nhưng hãy nghĩ kỹ lại, giá trị của sản phẩm không chỉ nằm ở chất lượng mà còn nằm ở giá trị của thương hiệu đó nữa. 

2. Hình dáng, bao bì

Như đã nói trên, hình dáng và bao bì của nó cũng là một yếu tố giúp bạn đánh giá chất lượng ban đầu của sản phẩm. Hình ảnh sắc nét, có đặc trưng của thương hiệu như logo, tên doanh nghiệp phải được rõ ràng, sắc nét

Bánh trung thu cũng cần được bảo quản kỹ lưỡng trước khi sử dụng, nếu bao bì không đủ hoàn thiện sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

3. Màu sắc, mùi vị

Bánh dẻo chất lượng là loại bánh có vỏ dẻo mềm, hoa văn trên bánh sắc nét, rõ ràng. Nhân bánh mang hương thơm tự nhiên.

Bánh nướng, vỏ mềm, mặt bánh có màu vàng đều, da bánh mỏng thơm mùi đặc trưng. Loại bánh nướng ngon sẽ có màu vàng hơi đậm và đều. Nhân bánh nướng mềm, đầy đủ các vị béo, bùi, thơm khi cắt ra không có mùi vị lạ và không nhớt.

Loại bánh nướng chất lượng kém thường bị mềm nhũn, có màu đen sậm, khi cắt bánh nhân bị rời ra. Còn loại bánh dẻo chất lượng kém thường có mùi lạ và màu đục.

4. Nhãn mác

Bánh trung thu thật và giả
Phân biệt bánh trung thu thật và giả – Nguồn ảnh: BHX

Nhiều cửa hàng kinh doanh bánh trung thu thường kiếm lời bằng cách mua trọn bộ hộp, logo và cả tem giả của các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng về “ngụy trang” lên bánh giả. Với cách này, người bán lời rất nhiều nhưng người tiêu dùng có thể nhận ra vì bánh trung thu thật thường có logo in thẳng vào hộp bánh, phía đáy hộp có in thành phần bánh, tên công ty còn bánh trung thu giả logo thường được dán ở bên ngoài hộp bánh.

Nhiều doanh nghiệp còn đầu tư cho bánh trung thu của mình những chiếc tem chống hàng giả công nghệ cao. Với loại tem này, người tiêu dùng có thể chọn đúng bánh trung thu chất lượng chỉ cần qua một vài thao tác rất đơn giản.

III. Công cụ chống giả hiệu quả

1. Tem chống hàng giả công nghệ cao

Tem chống giả
Tem chống giả áp dụng đa công nghệ

Tem chống hàng giả công nghệ cao là loại tem có khả năng bảo vệ sản phẩm, hàng hóa và thương hiệu của doanh nghiệp thông qua các công nghệ chống hàng giả vô cùng đặc biệt. Giúp người tiêu dùng có thể xác thực sản phẩm chính hãng chỉ bằng một vài bước đơn giản.

2. Những công nghệ có thể xác thực bánh trung thu chính hãng

Tùy theo công nghệ, mà vận dụng những thao tác khác nhau để xác thực. Những công nghệ chống giả hiện có trên thị trường là:

  • Công nghệ nước: Công nghệ sử dụng nước thoa lên bề mặt sản phẩm để nhận được thông điệp ngầm khẳng định sản phẩm chính hãng của nhà sản xuất.
  • Công nghệ nhiệt: Dùng nhiệt độ cao tác động vào mặt tem, các nội dung được in bằng công nghệ nhiệt sẽ biến đổi (đổi màu hoặc biến mất).
  • Công nghệ phát sáng: Công nghệ in chìm cực kỳ ưu việt, chỉ khi chiếu đèn UV lên mặt tem mới nhìn thấy được những nội dung được in chìm.
  • Công nghệ Hologram: Nhận biết hàng chính hãng bằng tem hologram thì cực kỳ đơn giản. Chỉ cần nhìn tem ở những góc độ khác nhau để nhìn thấy nhiều nội dung ở cùng một diện tích bề mặt.
  • Công nghệ SMS: Người tiêu dùng xác thực bánh trung thu bằng cách nhắn tin xác thực theo cú pháp được hướng dẫn trên tem với dãy mã bảo mật nằm dưới lớp phủ cào.
  • Công nghệ QR code: Mỗi tem được in một mã QR độc nhất, khi người tiêu dùng quét mã QR trên tem bằng điện thoại thông minh có hỗ trợ của App Wincheck và internet. Hệ thống phần mềm sẽ xác minh mã QR và phản hồi về màn hình điện thoại của người tiêu dùng với lượng thông tin đủ để đánh giá chất lượng của bánh trung thu.

Tem chống hàng giả là một trong những cách nhận biết bánh trung thu thật giả tốt nhất hiện nay. Vì thế, những doanh nghiệp đang kinh doanh bánh trung thu nên cân nhắc sử dụng giải pháp bảo vệ này. Góp phần giảm thiểu sự hoành hành của hàng giả và bảo vệ sản phẩm của mình một cách tốt nhất.

Để được tư vấn miễn phí các giải pháp và đặt in Tem chống hàng giả, Quý Doanh nghiệp vui lòng liên hệ ngay với WIN.

Bộ phận kinh doanh WIN  sẽ phản hồi và giải đáp thắc mắc, yêu cầu của Quý Doanh nghiệp trong thời gian sớm nhất.

Gửi yêu cầu tư vấn đến WIN